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「 和民 」 の情報 

ホリエモン×ひろゆき「和民が居酒屋から焼肉店に転身! 飲食業界の未来はどうなる?」

ホリエモン"こと堀江貴文氏と元「2ちゃんねる」管理のひろゆき氏による『週刊プレイボーイ』の対談コラム「帰ってきた! なんかヘンだよね」。 今回のテーマは、居酒屋・和民の焼肉店への転身。前編では、堀江氏が「居酒屋から焼肉店にシフト...

ワタミ 居酒屋を焼き肉店に コロナ打撃で業態転換

居酒屋チェーンのワタミが、焼き肉店に業態転換。 新型コロナウイルスの影響で売り上げが大きく落ち込む中、新戦略で巻き返しを図る。 手頃な価格で楽しめる「居酒屋 和民」が、「焼肉の和民」に。 居酒屋大手のワタミは、メインブランドである「居酒屋...

ワタミ「和民」ブランド消滅

居酒屋大手のワタミは5日、居酒屋全店の3割にあたる約120店を焼肉店に転換すると発表した。同社の祖業でかつての主力業態だった「和民」も全店が対象で、ブランドが消える。新型コロナウイルスの影響で居酒屋...

全「和民」 焼き肉店 居酒屋から業態変更 家族需要に期待込め

外食大手のワタミは5日、居酒屋「和民」全店などの営業を終え、業態を焼き肉店に順次転換すると発表した。新型コロナウイルスの影響で居酒屋は売り上げが落ち込んでいるが、焼き肉店は回復が進んでおり、コロナ下でも需要が期待できると判断した。...

居酒屋「和民」は焼肉屋へ転換 コロナ後の生き残りに祖業から脱却加速

ワタミは5日、外食事業の基幹業態となっている居酒屋について、新型コロナウイルス感染に伴う消費者の行動変容を受け、基幹業態を焼肉屋へと転換すると発表した。企業成長を牽引してきた居酒屋ブランド「和民」を含め、令和3年度末までに現在運営...

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