全「和民」 焼き肉店 居酒屋から業態変更 家族需要に期待込め

外食大手のワタミは５日、居酒屋「和民」全店などの営業を終え、業態を焼き肉店に順次転換すると発表した。新型コロナウイルスの影響で居酒屋は売り上げが落ち込んでいるが、焼き肉店は回復が進んでおり、コロナ下でも需要が期待できると判断した。