「 納豆 」 の情報 

おうち時間を充実させる一つの楽しみが、地方の特産物のお取り寄せ。たまには美味しい納豆をお取り寄せしてみるのも良いのでは？ 今回は、全国納豆鑑評会で受賞した中からお取り寄せできる注目の納豆を5つご紹介。 さらに、全国納豆協同組合連合会（...

やよい軒は4月28日、納豆やとろろ、まぐろなどを混ぜ合わせ、ごはんにかけて楽しむ「ねばとろごはんととり天の定食」(490円)を発売する。 やよい軒、「ねばとろごはんととり天の定食」を発売. ねばとろは、納豆、とろろ、オクラの3種のねばねば食材...

近畿大学は、乳製品を使わず、納豆独特のクセを抑えた「ヴィーガン納豆チョコレート」を開発したと発表しました。 ヴィーガン納豆チョコレート. 納豆メーカーのエイコー食品からの委託研究の一環として、納豆インフルエンサーの鈴木真由子さんと開発。...

蒸した大豆に納豆菌を振り掛け、発酵後に糸を引かせる納豆。おいしい商品を作るため、企業で研究を続ける開発技術者がいます。７月１０日の「納豆の日」を前に、中学生記者が、その仕事に迫りました。 中日新聞読者の方は、無料の会員登録で、この記事...