「 奈良市 」 の情報
近鉄グループHD ワクチン職域接種を前に会場でリハーサル
集団接種会場に研修医、奈良市で開始 県が全国初の派遣
笹酒祭りコロナでお酌中止 奈良・大安寺、持ち帰り制に
奈良市の大安寺で23日、日本酒を振る舞って健康長寿や無病息災を祈る「笹酒祭り」が開かれた。例年は「笹娘」と呼ばれる着物姿の女性が竹の筒に入った日本酒を参拝客にお酌するのが風物詩だが、今年は新型コロナ...
古来技術で酒母作り 清酒発祥の地・正暦寺 奈良 /奈良
2021/1/10 ぼだいもと, 作業, 境内, 奈良市, 室町時代, 寺, 手法, 有志ら約15人, 正暦寺, 清酒, 清酒祭, 甘い香り, 発祥地, 県内八つ, 米, 菩提酛, 蔵元, 酒母, 9日
清酒の発祥地とされる奈良市の正暦寺で9日、室町時代の手法で酒母「菩提酛(ぼだいもと)」を仕込む清酒祭が営まれた。県内八つの蔵元の有志ら約15人が作業を始めると、蒸した米の甘い香りが境内に広がった。 寺では約600年前から清酒が造られ...