「 大豆 」 の情報 

日清オイリオグループは２５日、主力の「日清キャノーラ油」など家庭用と業務用、加工用の食用油を値上げすると発表した。８月１日出荷分から、それぞれ１キロ当たり５０円以上引き上げる。需要が旺盛な大豆や菜種など、原料の価格高騰を反映させる。...

【シカゴ支局】13日のシカゴ市場でトウモロコシと大豆が反発した。前日に下げた反動から値ごろ感からの買いが入った。 米農務省の12日の公表によるとトウモロコシ農家は4%の作付けを終え、市場予想を下回った。収穫を左右する天候への警戒感を招き、...

【シカゴ支局】25日のシカゴ市場で主要穀物は軒並み反落した。米農務省が朝方に発表した大豆とトウモロコシの週間の輸出売上高が低調だったため売られた。「輸出の低調さは中国の休日を反映したものだが、失望が広がった」（米穀物アナリスト）という。...

パリ １５日 ロイター］ - フランス金融大手ＢＮＰパリバは１５日、２００８年以降に開拓された南米アマゾン地域で牛肉や大豆を生産する事業者や、関連製品の流通業者に対する融資を停止すると発表した。 またブラジル国土の２０％に当たる熱帯サバンナ...

【シカゴ支局】5日のシカゴ市場でトウモロコシと大豆が下落した。米農務省が9日発表する2月の穀物需給を控え持ち高調整の売りが優勢になった。市場では大豆とトウモロコシの期末在庫が前月比で下方修正されるとの見方が広がっている。「輸出の強さを...

持続可能な食料調達手段として、動物から取り出した細胞を増殖させた「培養肉」や、大豆など植物に由来する「代替肉」など次世代の食用肉に注目が集まっている。先端技術を食品分野に応用するフードテックの最前線...

【シカゴ支局】6日のシカゴ市場で大豆とトウモロコシが続伸し、いずれも約6年半ぶりの高値を更新して引けた。南米の減産や米国の低在庫による需給逼迫を見込む買いが続いた。市場には「インフレ率上昇やドル安進...

【手順①】蒸した大豆を手作業でほぐす. Error loading playlist: Playlist load error: Error loading file. 100度で蒸した大豆を釜から出し、湯気立つなか、耳たぶほどのやわらかさになった大豆を手作業で優しくほぐす. 【手順②】種こうじを振りかける....

【シカゴ支局】9日のシカゴ市場で主要穀物は軒並み反発した。10日に米農務省が発表する12月の穀物需給を控え、売り持ち解消の買いが入った。穀物需給では、南米産の大豆とトウモロコシの生産量を前月比で下方...

１人１台の無煙ロースターを導入し、一人焼肉が楽しめる焼肉ファストフード店「焼肉ライク」は１２月１４日から大豆を用いた焼肉用の代替肉「ＮＥＸＴカルビ」（５０グラム２９０円※税抜き）と「ＮＥＸＴハラミ」（５０グラム ３１０円※同）を全店舗...