KURAGE online ｜ ビジネス の情報 > 酒造業界 「 酒造業界 」 の情報 江戸期の銘柄「千歳」復活 2021/6/5 丹波地方, 丹波市市島町, 創業時, 千歳, 取扱店, 山名酒造, 幕末, 日本酒, 江戸中期, 県内, 老舗, 酒造業界, 銘柄, ５日 丹波地方を代表する老舗の酒蔵として知られる「山名酒造」（丹波市市島町）が江戸中期の創業時から幕末まで醸造していた日本酒の銘柄「 千歳 （ せんさい ） 」を復活させた。５日から県内の取扱店で販売する。現在の酒造業界ではほとんど使われなくなっ...
