江戸期の銘柄「千歳」復活

丹波地方を代表する老舗の酒蔵として知られる「山名酒造」（丹波市市島町）が江戸中期の創業時から幕末まで醸造していた日本酒の銘柄「 千歳 （ せんさい ） 」を復活させた。５日から県内の取扱店で販売する。現在の酒造業界ではほとんど使われなくなっ ...