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「 大手外食チェーン 」 の情報 

きんぐ・ワタミ…郊外で焼き肉戦争 店舗が進化中

コロナ禍で大打撃を受けた外食業界にあって、焼き肉業態の競争が激しくなっている。大手外食チェーンが新規参入し、新興プレーヤーも出店の手を緩めていない。感染症対策で新しいタイプの店づくりも始まった。サービスも業界勢力図も変わる転機を迎え...

宣言再延長のなか 串カツ田中やワタミが営業再開へ

1都3県で緊急事態宣言が再び延長される一方で、大手外食チェーンでは、これまで休業していた一部店舗で営業を再開すると発表しました。 「串カツ田中ホールディングス」は、新型コロナウイルス感染拡大で臨時休業している首都圏のおよそ70店舗の...

ロボットがコロナ禍の飲食店を救う?~国内で配膳ロボットの実証・導入が加速

飲食業界で配膳ロボットなどの導入が加速。新型コロナによる非接触ニーズの拡大に伴い、注目度が増している. ソフトバンクロボティクスは米ベンチャー企業と共同開発した配膳ロボットを発表。大手外食チェーンが大量導入を決めるなど、具体的な動きに...

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