「 ゴーストレストラン 」 の情報 

ゴーストレストランは、米国から始まったとされる。新型コロナウイルスの感染拡大で増えた宅配需要を取り込むため、外食業界で導入が相次いでいる。デニーズは、東京都品川区で宅配専門店を運営しており、都内にはゴーストレストランだけを集めたビルも出現している。...

ローソンは、デリバリー専用に開発した商品を、店内の厨房で調理して届ける「ゴーストレストラン」の実証実験を東京都内の1店舗で開始した。ユーザーがUber Eatsなどのアプリを通じて注文する仕組みで、注文を受けた後に店舗で調理を行なうため、出来立ての商品を提供...