「 恵方巻き 」 の情報 

2月3日は節分の日です。節分の日の定番といえば、恵方巻き。もともと関西地方での風習でしたが、大手コンビニチェーンなどが大々的にキャンペーンを行うなど、全国区の文化になりました。最近では、バリエーションも豊かになってきており、年々高級化も進んでいます。...

2022年 1月 27日. 農林水産省が食品小売事業者に対し、食品ロスを削減し、店舗での密を防ぐため、恵方巻きの予約販売を呼び掛けている。数年前まで、2月3日の節分に大量販売される恵方巻が売れ残り、本来食べられるものを捨ててしまう食品ロス問題が顕在化していたためだ...

２月２日が節分になるのは、1897年、明治30年以来、実に124年ぶりです。そんな珍しい節分のことしは、道産食材にこだわった「恵方巻き」が人気でした。 「オープン前の大丸札幌店地下1階の食品売り場にやって来ています。きょうは節分ということで...

鬼は外、福は内」の掛け声とともに、まもなく節分の季節がやってくる。 人気の恵方巻きには、コロナ禍ならではの工夫が凝らされている。 1月20日から恵方巻きの予約を始めた、百貨店「大丸東京店 地下食品ほっぺタウン」。 担当者に、2021年の見通しを...