コロナ禍で需要減の牛乳、生産量０・８％増の見通し…需給ギャップ広がる可能性

国内の生乳生産者らでつくるＪミルクは、２０２２年度の生乳生産量が前年度比０・８％増の７７１万トンになる見通しだと発表した。増産すれば４年連続となる。コロナ禍で乳製品の需要が落ち込む一方、乳搾りをしないと牛が病気になるため生産調整が難しい。