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【プロ〜一般の料理好きに是非読んで欲しい一冊】スパイスの香り成分に着目し、アップグレードな使いこなしを提案。
2021/2/17 2021年3月3日, 54種, d12109-1114-163411-0.jpg, https, prtimes.jp, もと, スパイス, 成分, 東京都文京区, 株式会社誠文堂新光社, 画像, 科学大図鑑
株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2021年3月3日（水）に、『スパイスの科学大図鑑』を発売いたします。 [画像1: https://prtimes.jp/i/12109/1114/resize/d12109-1114-163411-0.jpg ] 日常的によく使われる54種のスパイスを香り成分をもとに...