KURAGE online | ビジネス の情報 > 郡山女子大 「 郡山女子大 」 の情報 郡山女子大生、米粉麺「う米めん」レシピ開発へ 販路拡大後押し 2021/5/12 う米, まい, アルファ電子, グルテンフリー, メニュー, レシピ開発, 同大, 基, 天栄村, 学生, 授業, 米粉麺, 若い感性, 販路, 郡山女子大, 郡山市, 電子部品製造, 1年間, 10日 電子部品製造「アルファ電子」(天栄村)が開発したグルテンフリーの米粉麺「う米(まい)めん」を基に、郡山女子大(郡山市)の学生がレシピ開発を担う授業が10日、同大で始動した。若い感性を取り入れた1年間の取り組みでメニューを開拓し、販路...