「 豆板醤 」 の情報 

中華料理店と同様の製法で調理した海老を使用することで、海老の旨みとプリプリとした食感を最大限引き出した。チリソースは、豆板醤をベースに長ネギとペースト状にしたりんごを加えた、ピリッとした辛さとフルーティーな甘みのバランスが特徴の中華ソースを使用している。...