「 蒸留酒 」 の情報 

クラフトビールの製造販売を手掛けるヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は10月12日、新型コロナウイルスの影響で大量に余った飲食店向けクラフトビールを原料にした蒸留酒「未来ヅクリ2020」を14日から通販サイト「よなよなの里」で販売すると...

コオロギラーメンなどを手がけてきた、昆虫食の魅力を探究するチーム「ANTCICADA（アントシカダ）」と、 千葉・大多喜町の「mitosaya薬草園蒸留所」が、カイコの糞である「蚕沙（さんしゃ）」を原材料に使用した蒸留酒の開発に成功したと発表。 7月26日からネット上などで発売を...