KURAGE online ｜ ビジネス の情報 > 米粉麺 「 米粉麺 」 の情報 郡山女子大生、米粉麺「う米めん」レシピ開発へ 販路拡大後押し 2021/5/12 う米, まい, アルファ電子, グルテンフリー, メニュー, レシピ開発, 同大, 基, 天栄村, 学生, 授業, 米粉麺, 若い感性, 販路, 郡山女子大, 郡山市, 電子部品製造, １年間, １０日 電子部品製造「アルファ電子」（天栄村）が開発したグルテンフリーの米粉麺「う米（まい）めん」を基に、郡山女子大（郡山市）の学生がレシピ開発を担う授業が１０日、同大で始動した。若い感性を取り入れた１年間の取り組みでメニューを開拓し、販路... ブラウンラーメンに米粉麺登場 入善産コシヒカリ使用 2020/9/19 ブラウンラーメン, メンバー, 入善産コシヒカリ, 入善町商工会青年部員, 合同会社, 善商, 浜田雅弘代表社員, 特徴, 米粉, 米粉麺, 若手経営者ら, 記事全文, 食感 入善町商工会青年部員や若手経営者らでつくる合同会社「善商」（浜田雅弘代表社員）は、入善産コシヒカリを使った米粉麺のブラウンラーメンを開発した。米粉特有のもっちりとした食感が特徴。善商のメンバーは「 ... 記事全文を読む ❯...
