「 水分 」 の情報
手間かけずに再現「懐かしのナポリタン」の作り方
ナポリタンはイタリアのパスタ料理とは違い、ゆで置きした麺を使うところにポイントがあります。ゆで置きすることでデンプンが水分を十分に吸収し、モチモチ感が増すからです。しかし、以前、ゆで置き麺を使うレシピを発表した後「パスタを一晩冷蔵庫...
コカ・コーラが麦茶市場に本格参入…ごくごく飲める650mlも発売
日本コカ・コーラは22日、ペットボトル飲料「やかんの麦茶 from 一 ( はじめ ) 」を4月26日に発売し、麦茶市場に本格参入すると発表した。麦茶は熱中症対策で水分を補給するだけでなく、シンプルな味わいが様々な料理に合うとして見直されて...