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「 植物肉 」 の情報 

ニチレイ、植物肉を使用した「大豆ミートのハンバーグ」

フードテック・スタートアップのDAIZは3月1日、ニチレイフーズが発売した冷凍食品「大豆ミートのハンバーグ」において、発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」が採用されたと発表した。 キャプション. ミラクルミートは、従来植物肉の主原料として...

セブンが大豆ミート弁当 健康や環境に配慮 九州で25日から先行発売

セブン―イレブン・ジャパンは21日、植物由来の原料を肉のように成形した植物肉の一種である「大豆ミート」を食材に使った弁当や調理パンなど計8商品について、九州の店舗で25日以降に順次発売すると発表した。購入者の反応などを確認した後、...

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