KURAGE online ｜ ビジネス の情報 > 寿司店 「 寿司店 」 の情報 「金の蔵」一部店舗で業態転換 居酒屋から寿司店などへ 2021/5/4 一部店舗, 三光マーケティングフーズ, 働き方改革, 別ブランド, 外食チェーン, 宴会需要, 寿司, 寿司店, 居酒屋, 方針, 東方見聞録, 業態転換, 蔵 居酒屋「金の蔵」の一部店舗で、「寿司店」などへの業態転換を進める方針。 外食チェーンの三光マーケティングフーズは、働き方改革などで宴会需要が減ったことなどから、居酒屋の業態転換を進めていたもので、すでに別ブランドの「東方見聞録」を寿司...
