牛乳の大量廃棄 年末年始は回避 キャンペーンなどが需要を喚起

生乳を巡っては、コロナ禍で落ち込んだ業務用のバターなどの需要が回復しないなかで学校給食が休みになるため、年末年始に大量廃棄される可能性を業界団体が試算していました。その動向について問われた金子農水大臣は「（生乳の）破棄というのは現時点で生じていない」と説明 ...