【ＴＲＹ・地ビール造り（上）】麦芽をコトコト...仕込みは大事

コメ農家が造る地ビール。その響きに心が躍った。大人になってからはビール党を貫いている記者。農家でどのようにビールは造られているのか。味への興味が尽きない。知るためにはトライだ。福島市大笹生に先月、オープンした醸造所（ブルワリー）「 ...