１０月「食品ロス削減月間」 夕食は「もったい鍋」で 京都市×ミツカン、ガイド本作成 ／京都

京都市は１０月を「食品ロス削減月間」とし、連携協定を結ぶ食品大手「ミツカン」（愛知県半田市）と共同で野菜などを使い切る「もったい鍋」のガイドブックを発行した。掲載する１２のレシピで人気投票も実施し、抽選で５０人にミツカン商品の ...