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「 氷山 」 の情報 

「外食崩壊」の危機 酒提供で業界分断化も

1年以上続くコロナ禍で、飲食業界は未曽有の危機に直面している。帝国データバンクの調べでは、2020年1~12月の飲食店事業者の倒産数は780件と過去最多だったが、これは氷山の一角にすぎない。今年に入っても事態が一向に好転の気配を見せないこと...

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