「 植物性タンパク質 」 の情報 

【ニューヨーク共同】米ファストフード大手ケンタッキーフライドチキン（ＫＦＣ）は、大豆由来など植物性タンパク質を原料とする「代替肉」を使ったフライドチキンを、２０日からカリフォルニア州の５０以上の店舗で販売する。風味や食感は本来のフライドチキンのようだという。 新型コロナ...