KURAGE online | ビジネス の情報 > 萌え断 「 萌え断 」 の情報 萌え断やスライスで「和菓子」に再び注目、関西の老舗が仕掛け人 2021/1/24 ヒット商品, 和菓子, 時代, 演出, 現代, 羊羹, 老舗, 若者離れ, 萌え断, 視点, 関西, 1人用 羊羹やどら焼きなど、時代とともに若者離れが進みつつある伝統的な和菓子。だが、転んでもただで起きないのが関西の老舗。独自の視点から現代に合うよう進化させ、さまざまなヒット商品を生み出している。 羊羹を1人用に切り分け、「萌え断」を演出...