「 加工適性 」 の情報 

山陽小野田市の永山酒造が、２０２０年に続いて同市高泊地区特産のもち米「ミヤタマモチ」を使った新酒「高泊（たかとまり）」（７２０ミリリットル、税込み１６５０円）を造り、市役所で藤田剛二市長に披露した。 ミヤタマモチは餅や菓子への加工適性...