「 ジャパニーズウイスキー 」 の情報 

世界5大ウイスキーのひとつとして注目を集めているジャパニーズウイスキー。その代表格であり、日本の本格ウイスキーの始まりといわれるのが山崎蒸溜所です。京都と大阪の中間、蒸溜所がある山崎は古くから名水の里として知られ、千利休がこの地の水...

海外で人気が高まっている日本のウイスキーについて、日本洋酒酒造組合は16日、「ジャパニーズウイスキー」と表示できる商品の自主基準を定め、公表した。原料に輸入麦芽は使えるが、蒸留などの製造過程は全て国内で実施するとし、「輸入原酒」を混ぜ...

世界的ブームとなっているジャパニーズウイスキー。その蒸溜所は、日本各地に続々と建設されている。日本初の国産ウイスキー専門店「ウイスキーブティッククロード」代表の井上祐伺氏が、数多ある国産ウイスキーから厳選した4種のウイスキーを紹介...

まずはジャパニーズウイスキーについて、かんたんにおさらいしましょう。ジャパニーズウイスキーは、スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアンと並ぶ「世界5大ウイスキー」のひとつで、その名のとおり、日本で造られるウイスキーの総称です...