サイゼリヤ、面積半分以下の小型店開業 都心のコンビニ「居抜き」狙う

サイゼリヤは７日、通常の店舗の４割ほどの床面積（１２０平方メートル）の小型店を報道陣に公開した。１号店を東京都練馬区に８日オープンする。客席が少なくキッチンを１人で回すことができる設計で、出店費用を従来の半分近くに圧縮。都心駅前の ...