ワイン用ブドウ産地化目指し適地調査へ／弘前市

弘前市は高品質な白ワインの原料となるブドウの産地化に向け、新年度から岩木山麓で栽培適地調査などに着手する。市内はリンゴ生産に特化した農家が多いが、生食用より省力栽培できる醸造用ブドウも手掛けることで災害時のリスク分散が図られ、耕作 ...