コロナ禍のイチローズモルト～ウイスキー造りの原点、肥土伊知郎氏のバー愛（下）

埼玉県秩父市で肥土伊知郎さん（５５）が営む「ベンチャーウイスキー」の歴史は、祖父が設立した羽生蒸溜（じょうりゅう）所で造られてきた４００樽（たる）の原酒に端を発する。先祖から続く酒造会社の経営を父から引き継いだものの、２０００年に ...