ＡＩ活用、食品ロス削減 天気やＳＮＳ情報で需要予測 福岡市と気象協会、小売店と実証実験 ／福岡

福岡市と日本気象協会、市内のスーパーなどの小売店が、人工知能（ＡＩ）による商品需要予測を活用した食品ロス削減の実証実験に取り組んでいる。気象と小売店の購買データの相関関係を解析して商品の需要を予測するサービスで、一部店舗では商品廃棄 ...