トップシェフが日本各地の美味を発掘、「食べるJAPAN 美味アワード2021」開催

国産農林水産物の消費拡大を通じて日本の食料自給率向上に貢献する「食べるJAPAN」プロジェクトが、有名シェフが地域の食材を発掘する「食べるJAPAN 美味アワード2021」の開催を11月25日に発表した。同アワードでは、一流のシェフや専門家の審査 ...