「食品ロス」解決策、ヒントを探す 欧州の映画監督、日本でドキュメンタリー

食品ロス」の改善策を見いだそうと日本各地を巡ったドキュメンタリー映画「もったいないキッチン」が今月公開された。「もったいない」という日本語に心を動かされたオーストリア人のダービド・グロス監督（４２）が、撮影を通じて発見した解決の ...