「 競り人 」 の情報 

東京の豊洲市場では、新春恒例の初競りが開かれ、最高値の「一番マグロ」として青森県大間産のクロマグロが１６８８万円で競り落とされました。 コロナ禍で２度目となる初競りは、競り人がマイクを使うなどの感染対策を行いながら、仲卸業者らが、次々とマグロを競り...

フグの取扱高が日本一の山口・下関市で、新春恒例のフグの初競りが行われた。 4日朝、下関市の南風泊市場で、競り人と仲買人が袋の中で指を握り値段をつける「袋競り」にかけられたのは、天然と養殖あわせて5.6トンのトラフグ。 寒波の影響で入荷量が少なかったことなど...

正月三が日明けの４日早朝、那覇市の泊魚市場で初競りが開かれた。競り人の威勢のいい掛け声とともに、マグロや赤マチなどの鮮魚が次々と競り落とされた。初競りでは、キハダマグロ（５１・５キロ）の㌔単価で過去 ... 記事全文を読む ❯ · 新型コロナ特集...