「 牛乳 」 の情報
生乳 “大量廃棄を食い止めたい” 消費促す各地の取り組み
牛乳などの原料となる生乳がかつてない規模で余り、この年末年始に全国でおよそ5000トンが廃棄される懸念が出ています。 何とか消費を広げようと、各地で“あの手この手”の取り組みが行われています。 続きを読む...
生乳の大量廃棄懸念 釧路市の銀行で牛乳消費促すパネル展
会場には「牛乳をモ〜１杯」と書かれたポスターや、道東で製造されている牛乳や乳製品のパッケージなど、およそ２０点が展示されています。 チーズを使ったホエイ鍋や、地鶏を牛乳で煮込んだミルク鍋など、牛乳を使った鍋料理のレシピも紹介されています。 訪れた５０代の女性...
年末年始 生乳余り廃棄の可能性 淡路島の会社が消費呼びかけ
2021/12/22 およそ２万トン, およそ４０００頭, 乳牛, 南あわじ市, 度, 影響, 新型コロナ, 末, 淡路島, 淡路島牛乳, 牛乳, 産地, 酪農家, 関西有数, １００軒余り, １１月
淡路島は、現在１００軒余りの酪農家がおよそ４０００頭の乳牛を飼育していて、生産される生乳は昨年度はおよそ２万トンで関西有数の産地です。 淡路島で生産される生乳のほとんどを扱っている南あわじ市の「淡路島牛乳」は、新型コロナの影響で先月（１１月）末までの牛乳の...
生乳余り解消に応援の輪 メーカーや生産団体 使用率上げ、無償提供、レシピ提案
2021/12/22 ホットミルク, 人, 元日, 全国, 半額, 同社, 店内, 札幌市, 消費, 牛乳, 雪印パーラー本店, 雪印メグミルク系列, １８日, ２日間, ２００ミリリットル, ２３日, ６５円
大みそかと元日の２日間、全国約１万４０００店で「ホットミルク」（２００ミリリットル）を半額の６５円で販売する。同社は「牛乳の消費を応援したい」と話す。 雪印メグミルク系列の雪印パーラー本店（札幌市）は、２３日から来月１８日にかけ、店内で飲食する人に２００...
ローソン、大みそかと元日にホットミルク半額
2021/12/21 お土産, コロナ禍, ホットミルク, ローソン, 乳製品, 今月３１日, 半額, 来年１月１日, 消費拡大, 牛乳, 税込み６５円, 通常, 需要, 飲食店, ２日間, ２００ミリ・リットル, ２１日
ローソンは２１日、「ホットミルク」（２００ミリ・リットル）を今月３１日と来年１月１日の２日間、通常の半額となる税込み６５円で販売すると発表した。コロナ禍で飲食店やお土産などの需要が落ち込む牛乳、乳製品の消費拡大を支援する。 ローソン....
金子農水相“年末年始に牛乳の消費を”
一方、牛乳の消費は夏に増える傾向があり、これまで冬はチーズやバターなど加工品にして消費していました。 しかし、コロナ禍の影響で、カフェやおみやげ品などに使う牛乳が減り、冬休みは学校給食もないことから、年末年始にはおよそ５０００トンの牛乳が消費しきれず捨て...