「 旬 」 の情報 

テーマは"素の食"で、野菜を中心とする旬の食材を使った健康的な商品をそろえた。また、無印良品のレトルトカレーなどをスタッフがあたため、器に盛りつけて提供する「50種のごちそうレトルトバー」も展開する。素材・製法にこだわった乳製品や豆腐なども販売する。...

... ◇食習慣の課題解消へ. 市民の塩分摂取量が多いとされる高山市で、食品大手「味の素」が地元の旬の食材を使った健康レシピを提供するプロジェクト「まめなかなぁ？高山」が始まる。「まめなかなぁ」は「お元気ですか」を表す飛騨地域の方言で、官民...

イカやズワイガニ、ブリといった北陸の旬の海の幸を新幹線で消費地に直送する「定期便」が始動した。JR西日本金沢支社は26日朝に金沢港で水揚げされたばかりのブリ30箱を北陸新幹線で東京へ出荷。速く定時に、天候に左右されず運べる新幹線は、鮮度...

日本企業の駐在員として米国に滞在し、米国株式市場の動向を現地で体感。米国株投資のタイムリーな情報をブログで発信し、個人投資家の間で人気を博している会社員投資家のもみあげさん（ハンドルネーム）。このトレンドウオッチャーが旬のトピックを...

目には青葉 山ほととぎす 初鰹 （ はつがつお ） 」。この句のように視覚、触覚、味覚を刺激してやまない季節を迎えた。中でも旬の味を堪能する幸せは格別だ。高知に伝わるこの時期ならではの「食」。古くて新しい話を取材した。 スーパーの店内に出さ...

新潟県内一の出荷量を誇る新発田特産のアスパラガスがことしも旬を迎え、新発田市がＰＲしている。 中でも極太の極上品「ふとっパラプレミアム」は、５００円玉ほどの太さに柔らかさと甘さを兼ね備える。ごく少量しか取れず、入荷しない日もある...

春に旬を迎えるフルーツといえば、いちご。そんないちごの魅力を存分に味わい、楽しめる「ベイサイドストロベリーフェア2021」が東京ベイ東急ホテル（千葉県浦安市）で開催中。ちょっと変わったメニューも登場しているとのことで、好奇心でワクワク...

株式会社オールハーツ・カンパニー］. 全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（本社：名古屋市中区、代表：鈴木基生）が運営するベーカリー「ハートブレッドアンティーク」は、旬のいちごを使用したチョコリング...

名古屋東急ホテルは、「ストロベリーフェア」を、3月1日から31日まで開催する。 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」では、甘みと酸味のバランスが絶妙な「あまおう」を使った「あまおうのショートケーキ」（税込1,950円）や、旬のいちごと...

... □和食さと 濃厚で大粒な「瀬戸内産牡蠣」や「金目鯛」など旬の味覚が盛りだくさん♪ SRSホールディングス株式会社の子会社であるサトフードサービス株式会社が国内２０７店舗を展開する「和食さと」では、１月１５日(金)より「瀬戸内産牡蠣」や「...