「 マグロ 」 の情報 

初競りの最高値は２０１９年に３億３３６０万円を記録したが、新型コロナウイルスの感染拡大による外食需要の低迷もあり、昨年は２０８４万円にとどまった。今年は昨年をさらに３９６万円下回ったが、菊池さんは「値段は気にしていない。初競りに出せるマグロを釣れたことに...

東京の豊洲市場では、新春恒例の初競りが開かれ、最高値の「一番マグロ」として青森県大間産のクロマグロが１６８８万円で競り落とされました。 コロナ禍で２度目となる初競りは、競り人がマイクを使うなどの感染対策を行いながら、仲卸業者らが、次々とマグロを競り...

横浜銀行や京浜急行電鉄、神奈川県三浦市などの5者は31日、同市の観光活性化に関する連携協定を締結した。自然環境やマグロ、地場野菜といった観光資源を活用し、宿泊観光の強化や地域のPRに官民で取り組む。 横浜銀、京急、三浦市にミウラ...

2021年1月19日（火）のアスキー生放送は、「スシローのお寿司を今すぐ食べたい！ マグロも寒ぶりも全部食べ尽くしSP【デジデジ90】」をお届けしました。 なんといっても回転寿司でおなじみのスシローさんが提供ということで、みんなでお寿司を食べ...

徳島市の中央卸売市場ではけさ、初競りが行われ威勢の良い掛け声とともにことしの取引が始まりました。水産物の初競りは今月５日の午前５時半ごろ、徳島市の内藤佐和子市長が鳴らす鐘の合図で始まりました。市場には近海で獲れたマグロやハマチなどの...

正月三が日明けの４日早朝、那覇市の泊魚市場で初競りが開かれた。競り人の威勢のいい掛け声とともに、マグロや赤マチなどの鮮魚が次々と競り落とされた。初競りでは、キハダマグロ（５１・５キロ）の㌔単価で過去 ... 記事全文を読む ❯ · 新型コロナ特集...

年間約１５０万人が訪れる水族館「葛西臨海水族園」（東京都江戸川区）の老朽化に伴う建て替えの計画を、都がまとめた。現在の建物の隣に新設し、新たな目玉展示として水量３０００トンの巨大水槽でマグロを泳がせ、１～２階を貫く円柱状の水槽で...

経験や勘がものを言う魚市場での目利きや漁業の現場で、人工知能（ＡＩ）が活用され始めている。マグロの身質を評価したり、サンマの漁場を推定したりと、熟練の技術を簡単に再現できるため、水産関係者から注目を集めている。＜下へ続く＞. 鮮度や脂...