KURAGE online ｜ ビジネス の情報 > 築地 「 築地 」 の情報 豊洲開場2年、世界最大の水産物中央卸売市場の揺らぐ「存在意義」 2020/11/1 2018年, 丸2年, 全13回, 取引高, 問題, 形骸化, 政治, 東京, 水産物物流チェーン, 減少, 特集, 築地, 経済学, 経過, 肉, 課題, 豊洲, 豊洲市場, 非効率性, 魚 政治に翻弄されつつも、2018年に、東京の築地から豊洲に移転した豊洲市場が開場して丸2年が経過。いまだ取引高の減少という問題に悩み、水産物物流チェーンの非効率性という課題も抱えている。特集『肉と魚の経済学』（全13回）の＃12では形骸化が叫...
