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「 旗振り役 」 の情報 

下町で育む「江戸前ワイン」 地元の東京湾で海中熟成

都心の繁華街や空港のターミナル内にワイン醸造所の「ワイナリー」が出現し始めた。この都市型ワイナリーの旗振り役となっている、スイミージャパン(東京・江東)の中本徹社長は気取らないワインとのつきあい方を仕掛ける。ワインを「接点、フック」...

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