京都 舞鶴湾で初夏の味覚「丹後とり貝」の出荷始まる

今月（５月）から出荷が始まり、２８人の生産者が養殖をしている舞鶴湾では、１２日は、一つ一つ生産者たちが湾内にある漁場のいかだに船で向かい、ロープでつるされている貝が入ったコンテナを海から引き揚げました。 そして、貝を海水できれいに洗ったあと、極端に小さい ...関連キーワードはありません