マグロの「初競り」、最高値３６０４万円で昨年の倍…外食需要が復調

東京・豊洲市場（江東区）で５日早朝、新年恒例の「初競り」が行われた。最高値は青森県大間産の２１２キロの本マグロで、３６０４万円（１キロ当たり１７万円）。コロナ禍による外食需要の低迷で落ち込んだ２０２１、２２年を大幅に上回り、水産業者の間には 安堵 ...関連キーワードはありません