おいしく安全に フード3Dプリンター活用、食品に情報埋め込み 大阪大

クッキーなどの食品の中に、見た目では分からないように情報を埋め込み、食べられる状態で読み取ることに成功した、と大阪大学の研究グループが発表した。食材を設計通り立体造形する「フード3Dプリンター」を使ってパターンを入れて作り、背後から光を当てて読み取った。関連キーワードはありません