日清食品と東大・竹内昌治教授日本初の「食べられる培養肉」作製に成功

世界的な人口増加やライフスタイルの変化により、将来的には地球規模で食肉消費量の増加すると予想されている。その一方で、畜肉の生産による地球環境への負荷や、家畜を育てるための飼料や土地の不足も大きな問題となっている。関連キーワードはありません