熊本県産アサリ、独自のトレーサビリティー導入 ４月１２日に漁を再開

外国産アサリが「熊本県産」として大量に流通していた問題で、熊本県は２５日、独自のトレーサビリティー（履歴管理）制度の導入を柱とする偽装抑止策をまとめた。４月１２日から県産アサリの漁獲を再開し、順次出荷が再開される。同１４日頃には、県内の一部店舗で約２か ...関連キーワードはありません