２１年産米、「特Ａ」１１銘柄減

日本穀物検定協会が２日発表した２０２１年産米の食味ランキングによると、５段階評価で最上級の「特Ａ」は４２銘柄で、前年より１１銘柄減少した。特Ａが５０銘柄を下回るのは、１７年産以来４年ぶり。天候不順の影響で、２０年産では特Ａだった福島の３銘柄や長野の２ ...関連キーワードはありません