【知ってる？！】ウィズコロナの健活食品（３） だしのうまみで塩分控えめに

即席麺は手軽な調理でおいしく食べられるが、一方で「塩分が気になる」との声もある。 即席麺メーカーのエースコック（大阪府吹田市）は減塩のカップ麺シリーズを展開している。一般的に塩分を減らすと、味が薄くなり、おいしさに影響するが、同社は、 ...