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復興の酒 酵母宇宙へ 5月打ち上げ 「新しい希望に」

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県のオリジナル酵母「うつくしま夢酵母」が、国際宇宙ステーション(ISS)に打ち上げられることになった。酵母は5月から約1か月半かけて宇宙を旅する予定で、帰還後は県内の蔵元が醸造に使い、「東北復興宇宙酒」として年内の販売開始を目指す。

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