「野球カステラ」でハートをキャッチ 数十年ぶり復刻、神戸・本高砂屋

神戸市の老舗菓子企業「本高砂屋」が、焼き菓子「野球カステラ」を数十年ぶりに復刻販売している。社内倉庫に眠っていた焼き型を発掘、1世紀の歴史がある神戸名物に再び光りを当てようと、練習を重ねた職人が店頭で腕を振るっている。【反橋希美】.