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県産清酒 味、香り審査 出品117点の品評会 秋田 /秋田

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県産の清酒の品質向上などを目的とした「県清酒品評会」が7日、秋田市の県総合食品研究センターであった。県産米の部に57点、吟醸酒の部に60点が出品され、15人の審査員が味や香りを確かめた。 審査は例年、長机に並べられた清酒を審査員らが ...

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